Перу

Здесь обитают порядка 20% всех видов птиц, 10% рептилий. 13% территории охраняются в рамках национальных парокв и резерватов.  Перу поет и танцует в радости и печали, раскрашивая свои чувства яркими красками – в стране ежегодно проходят около трех тысяч фестивалей. В местной кухне смешались традиции Европы, Аравии, Китая, Африки и Японии. Результатом стал уникальное сочетание, которое делает перуанскую кухню одной из лучших и самых разнообразных в мире. 

Почему Перу:

• Расположенная на тихоокеанском побережье Южной Америки, Перу предлагает туристам уникальное сочетание исторических и природных достопримечательностей, современную инфраструктуру и оборудование, безопасную и благоприятную окружающую среду.
• Перу – прекрасное место для покупок. Подберите себе хлопковую одежду, свитера и ковры из шерсти альпаки, серебряные и золотые украшения, религиозные артефакты, традиционные ткани и изысканную керамику. Все эти изделия отличаются прекрасным качеством и невысокой ценой.
• Перу – прекрасное место для рафтинга, пеших и конных прогулок, путешествий на горном велосипеде, исследования джунглей, наблюдения за птицами и других активных занятий.

Рекомендуемые сезоны для путешествия:

• Лима, Пуно, Икито и Пуэрто-Мальдонадо: круглый год 
• Куско (основное направление): с апреля по май и с октября по ноябрь
• Тумбес и Пиура: круглый год. С декабря по март здесь теплее. Сезон наблюдения за китами длится с августа по октябрь.

Не рекомендуется путешествовать в следующие периоды:

• Сезон дождей в Куско – с января по март
• Холодный сезон в Куско: август (температура падает до 0 градусов) 
• Низкий сезон с хорошими ценами и доступными местами для проживания:
• Куско: январь – март – низкий сезон в связи с дождями. Другой благоприятный период: с сентября по октябрь.

Основные направления в Перу:

• Лима – насладитесь прекрасной кухней рядом с археологическим комплексом в ресторане Huaca Pucllana. Отправьтесь на поиски зарождения цивилизации в Карал или основания новой эры на Главной площади. 
• Куско – пройдетесь вдоль мощеных улиц и массивных стен времен империи инков. Ощутите особый дух места, побывайте в Священной долине, исследуйте Мачу-Пикчу, путешествуйте нехоженой тропой в Чокекирао.
• Пуно – отправьтесь в плавание по оз. Титикака на частном корабле. Как говорит легенда, создатели последней великой империи вышли из этого озера – зеркала рая. Пообедайте вместе с жителями урос на их плавучих островах и наслаждайтесь заходом солнца за необозримой водной гладью.
• Пуэрто-Мальдонадо – Погрузитесь в южные джунгли Амазонии. Остановитесь в роскошном лодже в стиле аборигенов мачигенга, послушайте легенды дождевого леса. Понаблюдайте за муравьями, шагающими деревьями и крупнейшим в мире грызуном.
• Икито – крупнейший город, к которому не ведут дороги, обладает неповторимым своеобразием. Это дверь в регион Северной Амазонии и далекий природный резерват «Пакая-Самириа», где круизные путешествия открывают для туристов места, которые некоторые называют «настоящим раем на Земле».
• Тумбес или Манкора: прекрасное пляжное направление для спокойного отдыха и активных занятий: кайт-серфинг, серфинг и наблюдение за китами (с августа по октябрь)

Климат

Климат страны отличается разнообразием в зависимости от расположения регионов.

Побережье: Существует 2 выраженных сезона – лето (декабрь – март), когда температуры достигают 27 градусов, и влажная холодная зима (апрель – ноябрь), когда температуры опускаются до 12 градусов. На северном побережье солнце светит круглый год и температуры достигают 35 градусов.

Высокогорья: Сухой, умеренный климат с двумя сезонами – сухим (апрель – октябрь, солнечные дни, холодные ночи и редкие дожди – идеальное время для посещения Анд) и сезон дождей (декабрь – март). В это время температура на солнце и в тени, днем и ночью сильно варьирует (от 2 до 20 градусов) .

Джунгли: Влажный тропический климат. Два выраженных сезона: лето / сухой сезон (апрель – октябрь), когда светит солнце и температура поднимается высоко и сезон дождей (ноябрь – март), когда часто идут дожди и повышается уровень воды в реках.

Кухня

Перу по праву гордится самой знаменитой кухней в Латинской Америке. Смесь испанских, африканских и восточных традиций, сдобренная местным вдохновением, прославляется по всему миру.

Основные блюда

• себиче - сырая рыба, маринованная в лимонном соке;
• ахи-де-гальина – кусочки курицы в соусе из молока, хлеба и перчиков чили;
• шашлычки антикучос из говяжьего сердца и мяса.

Напитки

Писко сауэр – типичный апперетив из писко (бренди на основе винограда), лимонного сока, яичных белков и сиропа.

Водопроводная вода является питьевой в большинстве регионов Перу, но в связи с различиями в содержании химических элементов мы рекомендуем употреблять бутилированную воду.